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《中层管理人员培育系列之·三明治的华丽晋级》 课程大纲 培训讲师 陈滢妃 课程 对 象 酒店、餐饮业中高层管理人员 课 程 时 间 3天 课 程 目 标 □分享无障碍：探讨管理心得、经验、观点 □提高或拓宽管理者对角色的理解和认识 □运用课程中的新概念与新技能 □掌握课程中的管理技巧并能实践运用 □制订行动计划将所学落地 课 程 模 块 □体验式学习 □清楚认知中层管理者的角色定位 □培养、加强中层经理的执行能力 □掌握中层经理应具备的综合素质及领导艺术的修炼 □上下沟通、上传下达、信息沟通的基本素质 □掌握提高团队凝聚力的技巧 □掌握与上司、同级及下属沟通的方法与技巧 内 容 大 纲 ■精彩互动 玩一玩：我演的是我 □情景再现，案件重演 现场学员分组，以平时工作中的事例作为素材，将“差评员工”、“差评领导”表演出来（每个岗位限一个案例） ■头脑风暴Ⅰ 想一想：更好的我 □分组之间相互点评，并换位思考 1）如果你是当事员工，请提出更好的解决方案 2）如果你是当事领导，请提出更好的解决方案 ■头脑风暴Ⅱ 1）管理到底是什么？ 小组讨论，各组长总结陈述观点 2）什么是好的管理？ 小组讨论，各组长总结陈述观点 各组之间展开辩论 3）为何需要培养“事无巨细皆需管理”的意识？ ―――――――――第 一 单 元 ：激 活 管 理 意 识 ――――――――― 一、当局者迷，认清自我 1、你是一位什么样的管理者？ □差 □好 □优秀 2、你是从哪方面认定上题的结果？ □自我感觉 □下属 □同级 □领导 3、日常管理工作中，你做出的举措是根据什么决定的？ □领导的赞许 □员工的进步 □客户的满意 □其它： 4、员工不服从管理时，你如何处理？ 5、员工表面上按照你的指令执行，其实并未口服心服，通常你如何处理？ 6、领导不满意你的工作表现，你会怎么做？ 二、真相：你不知道你不知道的是什么 3、你认为，管理是什么？ 4、管理的定义 （1）学术定义 （2）一切皆管理 ①关系管理，如 工作关系：与员工、与领导、与客户等； 家庭关系：与长辈、与爱人、与孩子等； 社会关系：与朋友等； ②行为方式管理，如 言行举止：是爽了自己伤了他人？是取悦他人委屈自己？是皆大欢喜？ 起心动念：善念？恶念？ ③时间管理 ④目标管理 ⑤空间功能管理 ⑥心态管理 ⑦行动管理 ⑧学习管理 三、培养管理意识，做好管理的基础 1、什么是管理意识？ 整体意识、结构意识、人本意识、制度意识、市场意识、竞争意识、创新 意识； 2、管理是一门学问； 管理活动需目标导向（包括理想和抱负）； 人的干预（包括动力和恰当方式）可以提升绩效； 绩效可从科学设计和能动诱导及其互动来改进； 要适时协调个人、群体、组织与环境间的关系； 管理没有最好，只有更好，需要持续学习、改进和创造。 ―――――――――― 第 二 单 元 ：角 色 认 知 ―――――――――― 一、对岗位的认知与理解：中层的角色定位
1、为什么要设中层？
2、部门管理者的责任与使命
3、现代中层职业管理人的标志 讨论：中层经理常见的困惑及解读分析
分享：中层经理的在职修炼——在其位，谋其政。 二、职业化视角审视中层管理者的角色
（一）角色定位——从乘客到司机
（二）作为上司的经理人
1、四种常见的角色问题
2、角色转换一：做业务与做管理
3、角色转换二：野牛与领头雁
4、角色转换三：下命令与当教练
5、角色转换四：管理与领导
6、角色转换五：个人管理与制度约束
（三）作为同事的经理人
1、角色定位分析
2、职责与角色
（四）作为下属的经理人
1、角色定位分析
2、委托——代理关系
3、中层下属的三种主要角色 三、中层管理者应备职业素养与管理技能
（一）中层必备的六大职业素养 （二）中层三忌
1、“差不多”、
2、“算了，下次注意”
3、“我以为”
（三）中层三问
1、“你说怎么办”、
2、“差距在哪”
3、“为什么”
（四）优秀中层必备关键能力
沟通能力、目标管理、绩效管理、授权与员工激励、团队发展能力、领导力、执行力等 四、中层管理者的思维转型
（一）责任思维
1、责任是中层执行的前提
2、责任思维就是管理者的基础思维
3、问对问题才能负起责任
（二）结果思维
1、管理者首先是提供公司要的结果
2、什么是任务，什么是结果？
3、结果三要素
4、做结果的方法：外包思维法、锁定底线法
（三）系统整体思维
1、管理之瘤——局限思考
2、中层思维焦点——整体绩效
3、管理中不断寻求系统最优解 五、中层管理者的主要工作
1、工作计划的制定、实施、监控与调整
2、工作流程（改进……）
3、员工素质（技能、工作方法、工作行为）全面提升
4、客户需求调查分析
5、工作预测与对策
案例：人力资源经理的尴尬与无奈 六、中层执行力的培养：部门工作的计划与执行
1、高效的时间管理
2、计划制定的根据
3、计划的内容
4、计划的实施与监控
5、怎样保证部门工作高质、高效？
6、部门干部有所为和有所不为
7、部门的工作的计划与运行
案例：其他部门管理者的主要工作 ―――――――――― 第 三 单 元 ：团队大于个体 ―――――――――― 一、团队协作：抱团打天下
（一）团队协作精神 1、如何才能抱团打天下 案例分享 2、团队协作的优势 案例分享 3、团队与群体的差异 4、高效团队的特征 案例分享 5、如何成为卓有成效的团队教练 6、新一代员工的工作价值观 （二）塑造高效团队凝聚力 1、如何降低团队内耗，营造健康团队关系 2、团队分裂的十三种表现 3、高效团队协作的六要素 4、找到合适的人并放到合适的岗位上 5、如何吸引优秀人才 二、中层怎样与上司相处？
1、如何成功地“管理”上司 2、把领导当作伙伴而不是对手 3、与上司保持目标一致 4、了解上级的管理风格 5、如何向领导提出不同意见 6、赢得上司好印象的技巧 案例研讨： 怎样看待高层决策的随意性？
当行政命令与个人意见有冲突时如何排解？ 如何争取上级领导对本部们工作的理解和支持？ 三、中层怎样与同级协作？
1、同级相处的几项原则
2、部门间的沟通方式
3、部门间的服务模式
4、部门冲突的解决与处理
5、现场释疑：解答中层经理实际工作中的疑难问题
案例研讨：
怎样获得其他部门的支持与配合？
如何对待和处理部门之间的沟通不畅问题？
当本部门成绩突出遭到其他部门妒嫉时，部门经理应该如何对待与处理？ 四、中层如何管理下属？
1、权威的正确解读与使用
2、亲自抄刀的好处
3、我做给你看
4、教你怎么办
5、保持适当距离
6、把自己的想法变成下属的自愿
7、特殊岗位的特殊人才要用特殊的方法管理
8、现场释疑：解答中层经理实际工作中的疑难问题
案例研讨：
中层管理者如何做“坏人”？
如何提升员工的忠诚度、提高团队凝聚力？
当普通员工最迫切希望解决的问题上面没法解决时，部门应该如何妥善处理？ 五、中层经理的权变领导
1、《论语》里的管理智慧
2、员工工作状态的四种准备度
3、中层经理可以实施的两种领导行为
4、对应员工不同准备度的不同的领导风格
（1）员工无能力、无意愿或不安时，如何领导？
（2）员工无能力、有意愿或有信心时，如何领导？
（3）员工有能力、无意愿或不安时，如何领导？
（4）员工有能力、有意愿或有信心时，如何领导？
5、案例分析：管理过程中的权变领导
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