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《职场健康养生理疗》 主讲:詹婉园 课程说明： 国家卫生卫健委疾控局于2016年发布《中国居民膳食指南2016》，提出了符合中国居民营养健康和基本需求的膳食指导。只要按照此指南来饮食、运动，我们的身体就会非常健康。 中国职场体检异常指标大数据触目惊心：颈椎病、高血脂、脂肪肝、高血压、乳腺增生、前列腺炎、甲状腺亢进、痛风、超重肥胖等高达30--60%，而这些疾病60%的原因是由不合理的饮食和缺少运动造成代谢综合症。既然是吃出来的问题，那么也可以科学把病“吃”回去，就是疾病的营养治疗。 课程对象：所有追求营养养生和营养治疗的男女老少。 课程时长：1天 课程大纲： 一、 营养与营养素 1、什么叫营养？ 2、人体必需的七大类营养素及其作用。 3、三大产热物质比例分配： 二、 营养养生：中国居民膳食指南 2016版 1、水 每天 1500-1700毫升 白开水最好 新鲜水活性好 不喝隔夜水 淡茶水 矿泉水 缺水导致体重下降的危害 喝水21分钟效应 各年龄每天饮水量 列表 喝水少是导致泌尿结石的重要因素 三类病要大量饮水：结石、糖尿病、痛风 2、主食 每人每天 250-400克 （全谷杂豆类 50-150克 薯类 50-100克） 主食对人体的意义 不吃或少吃主食对健康的影响 在外就餐，勿忘主食 白米白面营养损失一览表 各年龄全谷杂豆、薯类每天的食用量 列表 粗粮过量影响消化、反酸、易肥胖 粗粮能降血糖是个错误 粗粮细做没有意义 粗粮 蒸着吃 好 玉米 防癌、抗氧化、加强肠蠕动 膳食纤维 第七大营养素 三大作 用 3、蔬菜 每人每天 300-500克 蔬菜的4个营养贡献 各种不同颜色的蔬菜对身体的作用 各种蔬菜维A活性物质当量比较表 不同年龄人群建议摄入蔬菜总量表 4、水果 每人每天200-350克 选择水果两原则 常见水果维C含量比较表 5、畜禽肉 每人每天40-75克 各种肉类营养素含量对比表 猪牛羊 鸡鸭鱼 红白肉 交替吃 各有各的贡献 肉汤 三高 肥胖 痛风 少喝 海鱼 营养价值更高 富含ω-3脂肪酸 保护血管 6、蛋类 每人每天 40-50克 鸡蛋的营养近乎完美的食物 鸡蛋的生物活性价值最高比较表： 吃鸡蛋要吃蛋黄：蛋黄蛋清营养对比表 普通鸡蛋营养更均衡：普通鸡蛋和土鸡蛋营养对比表 三高人士也可每天吃半个蛋黄 买鸡蛋 关键要新鲜：三个挑选秘诀 7、奶类 每人每天 300克 各年龄每天需要的钙列表 以下8种情况 骨质疏松 更要补钙 合理补钙可以降低高血压、肥胖症 蛋白质过量不利地补钙 牛奶有不要空腹喝 酸奶的营养价值更高 乳制品互换表 8、大豆 每人每天 25克 豆制品的营养价值 每人合理的豆制品是预防三高及肥胖症 各类豆制品互换表 9、坚果 每人每天 10克 坚果的营养价值 适量坚果可预防三高及肥胖症 原味坚果为首选 常见坚果三种脂肪酸含量表 10、烹饪油 每日 25-30克 脂肪对人体的贡献： 各种动、植物油脂肪酸 组成 百分比 列表： 各种油交替吃 反式脂肪酸危害： 11、盐 每日 少于6克 高盐对人体的严重伤害 我国各城市农村用盐量统计表 隐藏盐食物 盐含量 列表： 减少 吃盐 5技巧： 酱油营养丰富，适量有益健康 醋能软化血管吗？ 鸡精、味精致癌吗？ 12、限糖 每日不超 25克 多吃糖的健康 危害 红糖滋补？白糖上火？冰糖败火？ 蜂蜜保健效果神奇？ 三：营养治疗 1、颈椎病 拍打疗法及营养治疗 颈椎病 原因： 颈椎病 危害： 拍拍打打治疗颈椎病 颈椎病 康复保健操 颈椎病 营养治疗 2、高血脂 运动与营养治疗 造成高血脂的非病理性原因： 甘油三脂高 原因： 胆固醇 高原因： 高血脂的危害 甘油三酯高运动与营养治疗 方案： 胆固醇高 运动与营养治疗 方案： 混合型高血脂运动与营养治疗 方案： 3、前列腺肥大增生 运动与营养治疗 前列腺肥大增生 原因： 前列腺肥大增生危害： 前列腺肥大增大运动与营养治疗 4、乳腺增生结节 情绪与营养治疗 乳腺增生结节 原因 乳腺增生结节情绪与营养治疗 乳腺增生结节拍拍打打疗愈。 5、甲状腺异常 情绪与营养治疗 甲状腺亢进原因： 甲状腺异常危害： 甲状腺亢进情绪与营养治疗 6、脂肪肝 营养治疗 造成脂肪肝的非病理性原因： 脂肪肝的危害 脂肪肝的营养治疗方案： 7、高血压 运动与营养治疗 血压 正常不健康 的数值指标 高血压的症状及危害 造成高血压的非病理性原因： 高血压 运动与营养治疗方案： 高血压的两周食谱参考： 8、 痛风 营养治疗 造成痛风的非病理性原因： 痛风的危害 痛风的营养治疗方案 9、高血糖 运动与营养治疗 血糖 正常 不健康的数值标准 造成高血糖的非病理性原因： 高血糖危害 高血糖的营养治疗原则 高血糖 两周食谱参考 10、超重、肥胖 运动与营养治疗 超重、肥胖的两个标准：BMI和腰围 超重肥胖的危害 造成肥胖的非遗传性原因： 不健康的十大减肥法： 科学减肥 十条： 减肥的铁则：
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