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《葡萄酒鉴赏》培训大纲 课程时间：1天 课程对象：公司各层级员工 课程人数：20-25人 培训形式：理论讲授60％、实战演练15％、案例讨论、游戏15％、经验分享、答疑10％ 课程内容： 一、葡萄酒的故事 二、葡萄酒鉴赏 l 葡萄酒的类型与风格 l 葡萄酒的品种 l 白葡萄酒与红葡萄酒的区别 l 葡萄酒的产地 l 酒瓶的形状 三、饮用葡萄酒的艺术 l 酒杯的选择 l 温度的掌握 l 上酒的顺序 l 点酒有一套 l 空气与红酒的适当接触 l 葡萄酒的保存 四、葡萄酒的礼仪 l 倒酒 l 检验 l 举杯 l 打转 l 品酒 l 品酒的顺序 五、葡萄酒的选购 l 在国外选购葡萄酒 l 在国内选购葡萄酒 l 餐厅点酒 l 购酒的误区
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