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《酒桌文化与送礼艺术》 第一篇：“酒”经沙场 课程目标： “酒桌文化”是一门学问，是社交智慧方略，是编织和营造社会关系，拉近人际距离的途径和手段。我们中国人更重视美酒佳肴在助力成就事业和润滑人际关系中的作用，在中国办事，喝酒吃饭是最常使用的公关手段，如果使用方式恰当规矩，很多在办公室或正规场合无法洽谈的事情，某些需要私下商谈的重要内容，在酒足饭饱后基本上可以顺利完成。 然而，要完成这样的饭局往往难度是很大的，在酒桌上是有许许多多规矩的，假如你一窍不通，那么，出丑是肯定的，有时虽然你花了大钱但还是会得到适得其反的效果。所以酒桌文化可以为经营企业、经营事业、经营人生提供有力的支持。 课程纲要： 一、酒桌文化介绍 1、酒的发源 2、名人与酒 3、酒的分类 4、中国名酒 5、全球顶级名酒十大品牌 6、世界十大啤酒 7、中国国宴菜 8、政企名人与酒 二、酒桌的礼仪 一）、奉茶及接受奉茶的礼仪 1．奉茶时应注意事项 2．受人招待奉茶 二）中餐礼仪 1、点菜 ：点菜三个规则 2、酒桌座次安排 3、餐桌上的一般礼仪 4、商务人士应知道的24条餐桌礼仪 5、用餐时，应注意的不雅动作 6、筷子文化十五忌 三）西餐礼仪 1、西方人六不吃 2、刀叉的使用 3、匙的使用 4、西餐的礼仪规范 三、喝酒的技巧 1、酒境分析 2、喝酒之“恨” 3、喝酒之“爱”4、《酒饮真经》5、喝酒必须具备的八个条件 6、酒桌上防醉、解醉、禁忌 7、性格决定你的酒后行为 四、酒桌文化—沟通技巧 1、酒桌上的7个说话技巧 2、祝酒技巧 五、酒场生意经 1、酒桌上如何了解客户 2、女性酒场称雄攻略 3、商务场上的喝酒规矩 4、尊贵男人必学之酒精法则 5、生意人喝酒的技巧 6、中国饭局里暗藏的潜规则 7、社交饭局，办事求人 8、擅长在酒桌上发现人才 第二篇：“礼”尚往来 一、为什么一定要送礼？
1、政府补助
2、个人送礼
3、现金以及送礼的动机 二、别再抱怨送礼了!
1、送礼是自愿的，因而必然是好的！
2、如果送礼是无效的，那怎么还会一直存在呢？ 第一部分：送礼的常识 一、送礼是人际交往中不可或缺的手段
1、礼物能够拉近感情
2、送礼让社交更顺利
3、用礼物增强自身形象
4、礼品是人品的延续
5、“送礼”是一种交际艺术
6、办事需重“礼”节
7、送礼是维系情感最有效的方式 二、礼物的选择与包装
1、送给孩子的礼物选择与包装
2、送给长辈的礼物选择与包装
3、送给男性的礼物选择与包装
4、送给女性的礼物选择与包装
5、送给领导的礼物选择与包装
6、送给同事的礼物选择与包装
7、送给爱人的礼物选择与包装
8、送给朋友的礼物选择与包装
9、送给师长的礼物选择与包装 三、不同的对象送不同的礼物
1、送给品位高雅朋友的礼物
2、送给爱好音乐朋友的礼物
3、送给爱好文学朋友的礼物
4、送给嗜好美食朋友的礼物
5、送给爱好旅行朋友的礼物
6、送给爱好运动朋友的礼物
7、送给有车一族朋友的礼物
8、送给爱好绘画朋友的礼物
9、送给有收藏嗜好者的礼物 四、不可不知的送礼常识
1、送礼是一门很有讲究的学问
2、健康送礼，才能创造和谐关系
3、送礼的特点
4、送礼前的筹划
5、赠送礼品的场合和时机
6、如何受礼和答谢
7、送礼要尊重受礼者的风俗习惯
8、赠送礼物的禁忌
9、通晓各类礼物所代表的不同含义
10、误犯礼金数目上的禁忌 第二部分：送礼要懂心理学 一、送礼要送到位
1、送礼要与对方贴心
2、送礼的玲珑心
3、摆脱“送礼焦虑症”
4、给送礼一个好理由
5、送喜欢之礼
6、礼物轻重得当
7、送礼也要“对症下药”
8、精选礼品的附属物
9、化平凡为惊奇
10、别忘了说说“客套话” 二、有“礼”更要有礼有节
1、送礼要符合时代的需求
2、送礼时动机要明确
3、送礼语言要得体
4、送礼间隔适宜
5、把握送礼的尺度
6、花革传情勿乱用
7、女性礼品多上心
8、关系密切的人礼物要私下送 三、礼物是拉近关系的纽带
1、礼品价值高低，取决于双方的意图
2、给客户送礼要摸清他的心理
3、巧用小礼物征服意中人
4、有事送礼更有利
5、一生二熟“礼做媒”
6、“舍不得孩子套不着狼”，重礼才能请动人 四、投桃报李的智慧
1、人在困难时，接受少量的资助会觉得格外感激
2、道谢致歉礼物不能少
3、将心比心送人情
4、拿人钱财，与人消灾
5、“爱”也是一种礼物
6、送些个性化的礼品更显心意 第三部分：各种情境下的送礼窍门 一、合理巧妙地公关送礼
1、平静地给上司送礼
2、以礼待老乡，关系更密切
3、赠送厚礼给部下，将会获得对方的好感
4、赠送商业礼品有讲究
5、小赠品，宜精不宜贵
6、宣传推广礼品重策划
7、如何给外国人送礼？ 二、用礼物打造你的人脉
1、初涉职场，送什么礼物能获得更多的支持
2、出差归来，送什么礼物能够笼络人心
3、旅游归来，送什么礼物给亲戚以表心意
4、新婚燕尔，送什么礼物答谢他人
5、他人晋升，送什么礼物表示祝贺
6、邻里之间，送什么礼物才能加强联系
7、合作伙伴之间，送什么礼物加强合作
8、向“敌人”送什么礼物才能化干戈为玉帛
9、赴宴时送什么礼物显诚意 三、重要日子的送礼技巧
1、如何馈赠春节礼物
2、如何馈赠端午节和中秋节礼物
3、如何馈赠情人节礼物
4、如何馈赠“庆开张”礼物
5、如何馈赠“母亲节”礼物
6、如何馈赠“父亲节”礼物
7、如何馈赠生日寿诞礼物
8、如何馈赠结婚礼物
9、如何馈赠生子礼物
10、如何馈赠“探病慰问”礼物
11、如何馈赠“乔迁之喜”礼物
12、如何馈赠“丧失殡葬”礼物
13、如何馈赠“送行离别”礼物 四、活学活用馈赠法则
1、“醉翁之意”法则
2、“借花献佛”法则
3、“暗度陈仓”法则
4、“移花接木”法则
5、“借路搭桥”法则
6、“锦上添花”法则
7、“雪中送炭”法则
8、“以借代送”法则
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