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《连锁超市库存管理实务》 主讲：李文发 一、课程背景和目标: 随着经济的发展，越来越多的连锁超市企业的服务已经进入万千家庭。日益提高的服务要求对连锁超市的库存管理水平提出了非常之高的要求，再加上国外大型连锁超市进入中国的消费市场，国内大型连锁超市企业要想在激烈的市场竞争中生存、发展，库存管理水平将成为他们的竞争焦点。库存总量控制的实时性、有效性将是连锁超市企业经营“以最低成本、最少积压资金来获取最高利润”的重要保证，关系到企业能否获得规模效益以及能否给供应链上的商品带来价值增量。 本课程的主要的工作在于对中国现在的大型连锁超市库存管理的问题及其原因进行分析，并提出了在供应链环境下对连锁超市的库存进行管理，从而实现整条供应链上资源的共享，利益的最大化，使得连锁超市企业能够很好的满足顾客的需求。同时介绍仓库专业管理技能和供应商库存管理及报表的管理等要求。 二、培训和辅导对象： 后仓主管、配送人员、采购人员及其他相关人员等 三、培训时间： 一天/6小时 四、课程提纲： 第01部分、供应链管理概述 （一）供应链管理概述 第02部分、超市企业库存管理的现状及存在的问题分析 (一)连锁超市企业库存管理的现状 （二）连锁超市企业库存管理存在问题 1、供应商供求矛盾突出 2、配送效率低下 3、消费者服务度低与生产商资源高占用共存 （三）库存管理问题原因分析 1、供应商管理方面的原因 （1）供销双方缺少合作共赢的理念 （2）与供应商信息沟通不畅 2、超市库存管理方面的原因 （1）配送中心管理落后 （2）零售端缺少信息共享机制 3、消费者需求难以预测 第03部分、供应链环境下超市企业库存优化的对策 （一）把超市企业库存管理纳入到供应链管理中来 （二）供应端的优化策略 （三）消费端的优化策略 （四）利用六西格玛对超市企业的库存进行供应链增值管理 （五）对超市企业的库存总量进行优化管理 第04部分、超市库存管理的基本原则和目标及计划的制定 （一） 库存控制定义、重要性及管理原则 （二） 库存的目标 （三） 实现库存目标的手段 （四） 库存控制的八大原则 （五） 库存计划的制定过程和计算 （六） 案例分析 第05部分、超市库存管理的方法和策略的具体实战 （一）订货控制——科学订货（数量，周期，单位） （二）收货控制——品质、数量、时间准确、拒收/全收、条码管理 （三）仓库管理与控制——合理库存布局、帐目管理、先进先出、防护管理、批次管理、盘点、散货管理、监督管理……. （四）陈列管理——货架陈列控制、积压商品管理、畅销品管理等 （五）数据管理——如何确保准确、帐本、负库存分析、库存调整等 （六）退货货管理与控制——前台退货、后台退货、其他退货 （七）重点商品的控制——区分重点商品，如何控制，方法策略 （八）库存管理的要点总结和案例分享 第06部分、超市库存管理的重点和难点 （一）库存异常报表——库存异常报表原因分析和改进，案例分析 （二）盘点——不真实，不准确，如何解决，案例分析 （三）VI商品的处理——如何确定，如何补货，如何满足IT需求等 （四）你问我答，解决公司实际难点问题
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