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数字时代冷链物流管理能力提升 课程目标： 1. 帮助企业正确的理解冷链物流管理系统 2. 学习到当今企业先进的冷链物流管理理念和实用方法 3. 了解冷链物流运营过程中风险因素并进行有效防控 培训时长： 1天 课程大纲： 第一部分：冷链物流行业发展环境及国家政策解读 1. 我国冷链现状及结构 2. 我国冷链与外国差异巨大 3. 我国与冷链行业发达国家水平比较 4. 冷链行业发展的政策环境 5. 我国冷链行业发展相关的重要政策解读 6. 冷链物流市场态势与竞争格局 7. 冷链市场发展趋势 8. 案例分析：美国西斯科Sysco精益化冷链物流运作成功的关键因素分析 9. 案例分析：如何进行全面布局冷链物流 10. 案例分析：蜀海冷链运营过程的风险考虑 11. 案例分析：冷链过程中的采购、加工、物流、配送如何协调 12. 案例分析：蜀海冷链信息框架 第二部分：冷链物流行业发展现状及核心要素 1. 如何定义数字时代的冷链物流 2. 基本的冷链控制技术 3. 食品冷藏链的价值链构成图 4. 冷库与冷藏车的分类 5. 冷链食品的相关政策与法规 6. 冷链物流市场潜力 7. 冷链物流市场存在问题 第三部分：冷链物流行业市场分析 1. 冷链网络的如何构造 2. 冷链网络结构的类型 3. 在途冷链控制方式 4. 冷链物流需求端市场分析模式 5. 构造供应链网络所需的数据 6. 案例分享：供应链网络搭建模式 7. 冷链物流供给端市场分析模式 8. 冷链配送网络优化与决策机构战略 9. 如何进行物流线路优化 10. 案例分享：如何进行冷链物流中配送管理 第四部分：企业冷链物流关键要素分析及运营管理标准 1. 企业的现有机制与水平及对典型冷链物流模式分析 2. 企业冷链物流管理受约素的原因 3. 第三方冷链物流企业的评估与管理 4. 典型冷链物流企业的突出问题 5. 案例分析：冷联天下的一站式端到端的冷链模式 6. 案例分析：众萃冷链连锁餐饮企业第三方服务商 第五部分：建立现代化冷链管理模式，提升企业核心竞争能力，规避风险 1. 冷链物流管理系统的构建、设计策略、原则、 方向2. 冷链物流的运作管理及维护 3. 打好冷链物流起点的基础 4. 处理好企业内部物流、采购、 生产、成品各环节配合 5. 找寻良好的冷链库存坐标（库存与盘点） 6. 案例分析：互联网+物流给冷链物流带来哪些机遇与风险 7. 深度剖析：解析生鲜电商冷链物流的10大死穴 案例分析：信良记酒店餐饮供应链——爆品垂直供应链
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