|
易钟 知名酒店管理专家，畅销书《做最好的酒店总经理》、《海底捞的秘密》、《向服务要利润》作者，易听会（酒店易）平台创始人，中国饭店协会文化主题饭店专业委员会专家组组长，中国文化酒店发展联盟发起人、中国酒店文化私董会发起人，清华大学与浙江大学酒店总裁班客座教授，中国酒店企业文化落地咨询第一人，酒店文化建设“三度”架构创始人，江苏天目湖宾馆(五星)企业文化建设总顾问，并担任多家酒店的高级管理顾问。 2006年，他被中国培训师竞争力排行榜评为中国十大餐饮管理专家。2009年，又被评为中国酒店业十大培训师和中国酒店管理十大风云人物，并被国际皇金管家机构授予建国60周年“酒店杰出贡献”勋章，2011被中国酒店金龙奖评选会授予“中国酒店培训特殊贡献奖”。 一直从事酒店及服务行业的筹备、策划、管理及培训工作，从基层服务人员做起一直到企业的总经理，对酒店服务和管理有着丰富的实战经验与独到的操作心得，多次在全国服务业管理论坛与公开课中发表专家演讲与授课。 易钟老师的培训富有激情与感染力，经典案例更是信手拈来。所培训过的四川岷山酒店管理集团、浙江曙光酒店集团、福建中旅饭店管理公司、首旅集团北京西苑饭店（五星）、北京新世纪日航饭店（五星）、徐州开元名都大酒店（五星）、广东洲际国际酒店（五星）、三亚湘投银泰度假酒店（五星）、北京章丘海泰饭店、顺峰餐饮集团等上千家餐饮酒店及集团企业，都对其表示了高度赞赏和肯定。 他出版的《餐饮酒店企业文化建设》、《酒店管理三部曲》、《向海底捞学服务——用服务提升企业价值》、《饭店如何做好个性化服务》、《优秀服务员培训教程》等十多套餐饮酒店管理及服务光盘，及《餐饮酒店最佳服务模式》、《做最好的酒店经理人——赢在个性化服务》、《易钟•酒店管理实战系列丛书》等书籍，都获得了业内的一致好评。
| 
