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彭华:超强集成店盈利系统——从定位规划到业绩倍增全案落地

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超强集成店盈利系统——从定位规划到业绩倍增全案落地
课程背景:
随着消费升级和商业模式多元化发展,集成店已成为零售、家居、母婴、时尚等领域的新趋势。通过多品类融合、场景化体验和资源高效整合,集成店不仅能提升客户粘性,还能突破单一品类增长瓶颈,成为实体商业转型的重要方向,尽管集成店铺发展的非常迅猛,面临巨大压力,比如盈利模型定位模糊,如何商品组合,跨品类管理,杂而不精,经营推进能力低下,无法设计可持续商业模式
本课程致力于打造最强单店,通过集成定位+商品盈利+业绩倍增三位一体的框架,帮助学员,掌握集成店从0到1的顶层设计与落地方法论,让集成店掌握营运逻辑,制定盈利模式,学习商品规划,打造门店业绩倍增系统,输出集成店个性化解决方案。
课程收益:
●学会解析集成店动态趋势,掌握门店成长进化路径设计方法
●掌握集成店业态定位技巧,学会品牌IP打造与空间动线规划方法
●学会集成店商品采买策略,掌握SKU定量与周转率计算方法
●掌握全周期商品经营技法,学会上市、旺销、滞销阶段的应对策略
●学会商品数据关键分析,掌握科学经营决策的方法
●掌握业绩倍增系统搭建技巧,学会目标制定、落地跟踪与团队激励方法
课程时间:2-3天,6小时/天
课程对象:实体店店长
课程方式:理论讲授+小组讨论+案例解析+情境演练+互动PK
课程大纲
第一讲:集成店发展趋势与成长路径——解析动态趋势,搭建进化模型
一、零售业发展变迁
1. 行业变化
2. 环境变化
3. 用户变化
二、集成店现状分析
1. 什么是集成店铺
2. 行业发展状态
3. 零售业态发展趋势
三、集成店经营模型
互动:搭建什么经验体模型
案例:国内5大主流集成零售业态分析
四、集成店经营能力重点打造
1. 集成店危机管理阶段
互动:常见问题管理与分析
1)营运重点——活下去
2)营运重点——数据收集
3)营运重点——个人信心
头脑风暴:为什么大多数门店始终停留危机管理阶段
2. 集成店日常管理阶段
1)搭建日常管理流程
2)制度落实与执行
3)老板从销售到管理
4)从经营感觉到规律
案例:这个阶段常见痛点——浑身不自在
3. 集成店铺目标管理阶段
1)从随意到数据
2)从标准到复制
3)从固话到学习
头脑风暴:我们如何建立一个人人拥有目标店铺
4. 集成高效经营阶段
互动:为什么一定要无为而治
1)从个人学习到团队学习
2)从团队同频到团队分享
3)从自动化到高效化
案例:高效门店常见表现
现场综合演练:搭建集成门店成长进化图
第二讲:集成店精准定位与空间规划——明确业态定位,打造高效陈列动线
一、集成店关键模组
1. 经营盈利定位
1)以商品为盈利定位
2)以会员为盈利定位
3)以服务为盈利定位
案例:集成店品牌经营策略分析表
2. 品牌IP打造4维打造
1维:生意理念、价值同频
2维:产品极致、标杆打造
3维:老板魅力、收割全城
4维:服务周到、情绪价值
二、店铺动线与陈列规划
1. 集成店空间与风格规划
1)空间布局规划
2)空间标准规划
3)空间动线设计
案例:不同店铺空间规划分析
2. 集成店陈列布局
1)店铺陈列面积绩效管理
2)空间与陈列面积原则
3)VMD货架道具系统功能原理说明
第三讲:集成店商品盈利策略——从采买管理到全周期销售,实现商品高效变现
一、集成店商品采买技巧
互动:为什么一定要制定商品规划
1. 年度商品订货要点分析
1)历史经营数据
2)经营目标预测
3)店铺销售制定
4)年度商品规划
2. 集成店精准卖货
1)单款制抓货策略
2)目标制抓货策略
3)搭配制抓货策略
4)结构制抓货策略
5)波段制抓货策略
工具:SKU定量周转率计算法
二、商品上市后的三个核心关键动作
互动:商品上市后店铺需要做那些具体工作
动作一:上架管理
——标准化商品上架流程
讨论:商品上市我们做那些检查工作
动作二:陈列管理
1)区域划分
2)商品展示
3)新、老款分开
4)主题色系明确
动作三:新品培训管理
讨论:新品上市全员都能讲吗?
1)商品基本信息
2)客群对标偏好
3)商品卖点提炼
4)商品套餐搭配
工具:商品练货工具表
三、商品上市后销售工作
1. 制定销售目标
2. 制定物质与非物质奖励
3. 设定固定时间深度练货
4. 定向(顾客与商品)场景演练
5. 结合数据对商品分析
6. 阶段性复盘
四、不同时期商品经营技巧
1. 上市经营技巧
1)检查商品熟悉情况
2)制定每日三问
3)商品上市推广工作
——朋友圈推广剧本
——店内常规推广动作
4)营销推广
——会员专场打造
——行之有效报价
2. 中期营销技巧
1)制定同系列商品套餐款
2)十个小妙招打造畅销款
3)滞销原因分析和扭滞为畅方法
4)商品数据商品数据分析
——畅销和滞销趋势分析
——商品贡献分析
——单款销售趋势分析
现场演练:商品分析后结果分析与落地
3. 后期处理技巧
1)商品售罄率分析
2)商品消化分析
3)0商品处理方案
——社群秒杀(或者直播)方案
——小额锁客促销方案
——商品锁客促销方案
第四讲:集成店业绩倍增实战——制定精准策略,激活动力
互动:自然流量是否100%完成本店目标
一、定:制定门店主要完成策略
讨论:制定什么样策略达成150%月度
1. 节假日达成策略
2. 消费者达成策略
3. 自定义达成策略
4. 商品销售达成策略
实战演练:制定门店主要达成策略与辅助达成策略练习
工具:策略增长表
二、愿:全员自愿设定销售目标
方法一:谁执行谁定目标
方法二:目标越简单越容易执行
方法三:搭建不同级别目标
三、盯:盯落地6个动作(六步)
盯:完成时间和结束时间
盯:目标多少还差多少
盯:执行人和监督人
盯:关键技巧和关键动作
盯:工作评估和调整
实战演练:工作落地训练
四、奖:制定行动奖励
1. 多元化团队激发
案例:敢于公众承诺
1)团队PK
2)销售对赌
3)非物质奖励
工具:非物质奖励18种方法
2. 同频是最重要的工作
1)常规会议同频
2)非常规同频方法
3)员工痛与梦的管理

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