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货品管理 【课时】 ：1天 【主讲老师】 ：栾宇 【课程大纲】 ： 零售商品管理关键点 加盟商的定货现状 l 跟着感觉走（什么货好卖定什么） l 跟着应该走 l 跟着隔壁走 l 跟着能人走 第一单元 货品管理环节之-----销售篇 步骤一：商品上市后的重要工作 l 商品培训 ü 商品FAB ü 商品搭配 ü 商品陈列 ü 商品销售 l VIP资料的运用 l 主推商品的识别 l 销售环节的注意事项 l 陈列 步骤二：提升店铺收集信息的工具 固化货品分析的过程表格 l 畅销滞销排名 l 季节分析表 l 大类分析表 l 库存分析表 做零售就是做库存
过季滞销VS恶性库存
合理库存支撑货如轮转
动态管理与前瞻管理解决库存问题
零库存是好事还是坏事？ l 单品销量走势图 l 尺码、颜色、价格带分析 第二单元 货品管理环节之----商品分析KPI 一、商品分析KPI相关概念及调整策略 l 消化率 l 存销比率 l 平均单价 l 折扣率 l 毛利率 l 库存率 l 客单价 l 客流量 l 进店率 l 成交率 二、店铺盈亏平衡点 l 盈亏平衡点的概念 l 影响盈亏平衡点重要KIP分析 l 达成毛利率的目标 ü 销售额不见得代表获利 ü 营业额→毛利额→纯利益 ü 适当库存、削减浪费、修正售价 ü 活用数字分析 l 如何提升总和毛利率 ü 提高高毛利率部门的构成比 ü 降低低毛利率部门的构成比 ü 提升高销售构成比的毛利率 ü 若有构成比相同的部门应发展高毛利率的商品 三、商品属性概念 l 集客品 l 一般品 l 策略品 l 标示品 l 重点品 l ABC管理分析 第三单元 货品管理环节之-----订货管理 步骤三：如何以终为始，以销推订 1.订货计划--销售目标 l 公司的硬指标 l 自然增长法则 l 零售商品管理关键点 l 订货前准备工作 l 平效的预估 ü 平效目标的使用时机 ü 平效的计算方式 l 顾客数与顾客单价预估 l 营利目标推算 2.店铺销售计划 l A、B、C类店铺分类 l 制订单店提升计划 3.拓展计划 4.终端店铺营业目标拆解 l 历年月动销曲线 l 按月销售数据作周的动销预测 l 按周销售数据作日的动销预测 l 其它的推算方式 步骤四：商品计划 分析 总结 预测 调整 定案 1、商品计划制定的信息采集 l 历史数据 l 商品类别 l 商品上下装 l 商品款式 l 各类别颜色 l 各类别尺码 2、竞争对手发展状态分析 l 竞争品牌商品营业调查 l 商场/街区客流调查 l 竞争品牌顾客的变化调查日常调查 3、商品采购计划调整 案例操作 总结回顾 l 学员提问 l 课程内容的总结与回顾 «帮助您企业提升，令您的企业更具市场竞争能力，是我们共同的责任！
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