【课程背景】：
如果没有竞争对手，就没有必要打造竞争力。竞争力的唯一目的是使企业尽可能效地比竞争对手占有持久的优势。
“短期企业运作的是资产，中期企业运作的是人才，长期企业运作的是文化”。如何用“文化”运作企业，已成为很多餐饮企业老总管理的命题。过去研究竞争力，我们强调产业特点，找到好产业，就意味着能赚钱。但研究表明，行业内部企业之间的利润差距远远大于行业之间的差距。因此，对竞争力的研究已转向对企业核心竞争能力的研究。
在互联网时代到来的竞争激烈的今天，餐饮企业欲长期稳定地持续发展，除具备与时俱进的强势文化外，还应有为企业攫取超额利润的工具――体验型竞争力。没有独占的竞争优势，没有自己所依赖的生存和发展的强项，长时间居于领先地位是很困难的。
本课程将立体化、全方位地剖析和传授在互联网时代，餐饮企业在用“文化”运作企业过程中，如何在理念、精神、作风、环境、管理模式、服务模式、实施方式等内容方面快速提升企业的竞争优势和实力。
