《酒店人力成本管控新方法课程大纲》 课程背景: 疫情的冲击,不确定的、多变的外部环境,酒店赚钱越来越难;另一方面,劳动和税收的法律法规逐步规范,新生代员工成为职场主流,人力成本高位运行,降低成本费用、提升组织与人力效能,成为势在必行的一项工作。 企业家常说“人力成本浪费是企业最大的浪费”, 管理专家常说“人力资本投资是企业最大的投资“,未来企业人力资源管理的基本要求将是以成本控制为基础,以经营结果为导向,以价值创造为目标。如何有效筹划和控制酒店人力成本呢? 这些问题是否常困扰您? 1. 员工松散懒,积极性差,得过且过,当一天和尚撞一天钟 2员工的想法总和你不一样,你总能很快地找到方法,员工却总很快地找到理由! 3员工流失大,招聘难度大! 4酒店营业额年年上升,但利润率与利润额却双双下滑,盈利能力下降! 5酒店给员工再好的条件和待遇,员工不但不感恩,反而觉得酒店亏欠于他! 6. 业务部门总向酒店要大量资源与人员,从不考虑成本和费用! 本次课程将和您分享如何通过有效的人力资源数据,分析企业人力成本的合理性,如何通过人力成本总额控制确保组织绩效的达成,如何降低无效成本和固定成本,提升人力资源效率,从而既开源又节流。 【培训特点】: 实战:理论实践结合,实操案例+工具方法,实用性强 易懂:专业的理论、深奥的道理寓于简单的描述,深入浅出 易用:强调解决实际问题,易于复制,学后即用,立竿见影 高质:课堂氛围松紧结合,生动活泼,充分激发学员学习兴趣 【培训目标】: 1. 了解企业人力资源管理成本的含义、特点和主要内容! 2. 了解人力成本各项目在人力资源管理中的应用及筹划! 3. 领会人力成本调整与控制的策略和方法! 4. 掌握人力成本费用预算表的编制! 5 让学员做一套部门自己酒店的人工成本管控方案 【培训方式】:讲解分析、角色扮演、观看录像、现场实战、模拟练习、案例研讨等多种培训方式结合 【培训时间】:1天,每天6个小时,1-2天通用版,与企业调研后会专门为企业定制 【培训讲师】:沈咏雪 【课程收益】: 1、了解人力成本优化及人效管理理论 2、强化人力资源成本管理意识和人力资本价值 3 掌握人力成本优化的常用方法和工具 4、熟悉人力资源成本管理的多种实用工具; 5、应对人力资源成本上升,不再束手无策; 6、学习人力资本管理的3个策略方法,掌握未来的致胜之道。 课程大纲 模块一 1、人力成本为什么高企? 2、人力成本管控的误区 3、人力成本优化的基本原则 4、什么是人效管理?有哪些衡量指标? 模块二 1 酒店机制创新 2动态排班好处多 3 国际酒店先进用工管理模式 模块三 1人力成本总额预算及控制方法 ◇ 管控基础:做好年度人力成本预算 案例分享:如何围绕组织目标做好人力成本预算 ◇ 历史数据推算法 ◇ 定岗定编写推算法 ◇ 综合推算法 ◇ 外部比较法 ◇ 损益临界推算法 模块四 无人技术应用 1、提高劳动生产效率的技术 2、降低人力要求的技术 3、减少人员投入的技术 模块五 用工模式创新 1、外包 2、众包 3、自主经营体 4、威客 5、共享员工 模块六 1. 如何在顶层设计层面管控人力成本 2. 如何在组织设计层面管控人力成本(定岗定编定员及费用控制) 3. 如何在用工模式选择上管控人力成本(灵活用工方式的选择) 4. 如何在招聘选拔层面管控人力成本(一次选对人才) 模块七 5. 如何在人才培养与开发上管控人力成本(投入产出比最大化育出人材) 6. 如何在薪酬绩效层面管控人力成本(如何最大化激励员工、留住人财,产出高绩效) ◇ 如何在人才保留层面管控人力成本 7. 如何应对新税社政策,在阳光下运行,减少隐性成本 头脑风暴:人力成本偏高时调整的策略和方法 ◇ 正向降低法 ◇ 反向降低法 ◇ 比较降低法
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