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舌尖上的优雅素养-红酒文化礼仪 【课程背景】 品味红酒的酸涩清醇，就像是品味生活的味道。红酒是一首浪漫的诗，在午夜的星河，沉潜下来，将杯中的酒“摇醒”，享受那杯中风情与人生滋味。 【课程收益】 酒会场景式特色授课，通过分享和交流，了解红酒的历史故事、掌握红酒的品鉴知识、红酒的礼仪文化以及用餐的基本礼仪。 【课程时长】 0.5天（6小时/天） 【课程大纲】 | 2小时 | 开篇：开场破冰，营造氛围 品味红酒的酸涩清醇，就像是品味生活的味道。红酒是一首浪漫的诗，在午夜的星河，沉潜下来，将杯中的酒“摇醒”，享受那杯中风情与人生滋味。 一、红酒的历史 二、红酒的品鉴 三、红酒的礼仪 1、宴会上葡萄酒程序 2、祝酒的技巧 3、葡萄酒持杯之道 4、宴会上把酒打翻如何处理 5、餐厅点酒注意事项 6、酒杯与葡萄酒如何搭配 四、餐桌礼仪 1、座位的安排 2、点菜的技巧与禁忌 3、吃和吃相的讲究 4、喝酒的讲究 5、倒茶的学问 6、酒宴上的礼仪（场景互动式授课） | | 五、特色环节：酒会场景实操体验 1、餐桌礼仪+红酒礼仪 2、红酒品鉴+盲品体验 |
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