《茶道、酒文化、咖啡文化》 课程内容: 第一部分:红酒 一、葡萄酒的起源 二、葡萄酒的定义、分类与作用 三、品尝葡萄酒的方法 四、葡萄酒的文化及故事 五、正确品尝葡萄酒的流程与礼仪 第二部分:茶 一、 了解茶的种类及作用 二、 了结茶的文化 三、 暗藏玄机的中国茶语 1、 酒满敬人,茶满欺人 2、 先卑后尊,先老后少 3、 强宾压主,响杯檫盘 4、 头冲脚惜,二冲茶叶 5、 暗下逐客令 6、 无茶色 第三部分:咖啡 一、咖啡的起源及历史 二、品咖啡需知的礼仪及文化 三、咖啡杯具的保养与清洗 1、咖啡杯大小的判定 2、陶杯与瓷杯的选择 3、咖啡杯的选购 4、咖啡杯的清洗 四、咖啡透露你的性格,你爱喝哪一种?
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